富海泰 天津麦精FLV10

麦精FLV10

【配料】啤酒麦芽

 【应用范围】烘焙、饮品

【特点】特制麦芽提取物，麦香浓郁，颜色深艳，是可可，咖啡的绝配，产品全溶于水。

 【用法及用量】烘焙：直接与面粉混匀后制作面包，增加麦香。推荐添加量为面粉的1-5%  

饮品：全溶，可以加入牛奶/奶茶中制作麦香奶/奶茶。

 【注意事项】注意保存在阴凉干燥处，密封防潮。

 麦芽精，也被称为麦精、麦芽提取物，淡黄色粉末状，有浓郁麦香气，可以溶化在水里做麦香味的饮品。

烘焙上也使用广泛，几乎所有的糕点都可以添加，增加香气和营养。直接与面粉混合使用或者在水里溶化后使用都可以。

麦精FLV10（亦称黑麦精）是在麦精研究的基础上，采用特殊生产工艺处理的啤酒麦芽提取物。麦精FLV10不仅具有麦精的所有加工性能，粉体色泽金黄、粒度适中，流动性好，完全溶解，更利于人体吸收，营养更丰富，风味纯正、浓郁，焦香、麦香风味更突出，在赋予食品浓郁的烤味和焦香风味的同时，还可以赋予食品天然、诱人的色泽，是普通麦精的升级版，也是一种优良的营养、风味物质。

麦精FLV10具有耐热、持久、稳定等特性，而且风味配伍性能优良，可赋予产品浓郁的麦芽香味，是巧克力和坚果风味的绝配原料，可增加产品原有香味，明显提升产品口感和质量，既可作为麦香风味物质应用到如麦香奶、麦香奶茶、各式西点等产品当中，也可作为一种营养风味物质应用到保健食品、功能饮品中。