日落黄又名食用黄色5号、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄

为水溶性偶氮类着色剂。化学名称1-（4′-磺基-1′-苯偶氮）-2-萘酚-6-磺酸二钠盐，

分子式C16H10N2Na2O7S2，相对分子质量452.37.一种常用的人工食用色素,性质稳定和价格较低, 

性状：橙红色粉末或颗粒。

溶于水呈黄光橙色澄清溶液，不溶于油脂，

用途：

广泛用于食品和药品的着色

 包装与贮存：

 1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋

 2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。