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CTA-20HS质构仪
一、产品优势
天津创兴电子成立于2004年，产品从早期的冻力仪、粘度仪、单机组织分析仪再到专业级的CTA-20HS质构仪。天津创兴十几年从事负载力与形变位移技术研究的经验积累和创新开发，保证了创兴质构仪产品性能的可靠、稳定和先进。CTA-20HS质构仪可直接读取测量结果，展现测试曲线，完成数据分析，保存或输出Excel、Word、PDF等测试文件。因此，更适用于实验室和生产领域以及现场监测的各种场合。
二、应用范围
食品、药品、乳制品、肉制品、粮油、凝胶、糖果、果蔬、果酱、等食品的物性学分析；可以量化分析食品的硬度、脆度、嫩度、粘性、弹性、韧性、内聚性、咀嚼性、凝冻强度、拉伸强度、破裂强度、剪切强度、 抗压强度、穿透强度、蠕变特性、松弛特性等多项物性指标。
三、主要技术参数
3.1分辨率1024*768的高清触摸屏，可灵动触摸，也可鼠标键盘操控。
3.2 仪器保护功能：紧急制动、上下极限控制、力量感应单元过载保护、检测数据加密。
3.3 力量感应元： 10~20 Kg（1、2、5、10、20、30、50Kg可选）
3.4 负载力解析精度： 0.001g
3.5 负载力测量精度偏差： ≤0.015%
3.6 升降臂位移范围: 0~310mm
3.7 升降臂位移解析精度: 0.0001mm
3.8 位移精度偏差: 310mm长距离偏离0.005mm
3.9检测速度选择： 0.001mm/s~40mm/s
3.10速度精度偏差： ≤±0.01%
3.11 数据采集率： 每秒10000组（可优选：100sps，200sps，500sps，1000sps，2500sps ）
四、主要测试模式
4.1全质构测试、
4.2拉伸测试、
4.3弯曲测试、
4.4剪切测试、
4.5穿刺测试、
4.6凝胶强度测试、
4.7单压缩测试、
4.8循环测试、
4.9松弛性能测试、
410蠕变性能测试、
4.11自定义测试
4.12仪器自身测量精度检定计量
五、适用标准：
◆《中国药典》2020年版。
◆符合现行中国GMP法规。
◆国家标准《食品添加剂明胶》GB6783-2013。
◆国家标准《药用明胶硬胶囊》GB13731。
◆国家标准《食品添加剂明胶 可得然胶》GB28304-2012
◆国家标准《冷冻鱼糜》GB/T36187-2018
◆轻工标准《食用明胶》QB/T4087-2010
◆农业行标《肉嫩度的测定 剪切力测定法》NY/T1180-2006
◆AACC 74-09面包硬度测试（美国谷物化学协会）
◆AOAC（美国与欧洲凝胶协会）